Algérie gourmande. Voyage culinaire dans la cuisine d'Ourida
Saturday, January 11, 2020
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Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
Algérie gourmande. Voyage culinaire dans la cuisine d'Ourida Details
Livre de cuisine itinérant ou récit de voyage cuisiné, Algérie Gourmande est une aventure culinaire vivante et riche. Un voyage savoureusement épicé de rencontres à travers le terroir algérien avec 60 recettes emblématiques.
Reviews
Une mise en page originale dans ce livre qui malgré tout présente trop peu de recettes, 2 chorbas et même pas des couscous, on feuillette et on à l'impression que l'Algérie dont on nous parle est désincarnée. Un peu comme ce pays qui se cherche sans se trouver. Globalement je suis resté sur ma faim.