Cuisine Thaï
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Cuisine Thaï Details
100 recettes savoureuses et parfuméesRouleaux de printemps, salade de papaye verte, soupe de poulet aux crevettes, soupe de boeuf au lait de coco, wok de légumes, riz gluant farci, pad thaï aux crevettes et au porc, crevettes mijotées à la crème de coco et tamarin, tapioca au lait de coco… Bref, tous les classiques de la cuisine thaïe !Carrément CuisineC’est carrément bon et facile !
Reviews
Ce livre est mon préféré de la collection ! Il m’a été conseillé par une thaïlandaise et j’en suis ravie !✅ le format est parfait pour rester ouvert dans la cuisine pendant que l’on cuisine,✅ les recettes sont toutes illustrées. À gauche la recette et à droite, la photo correspondante.✅les recettes sont faciles à comprendre et à réaliser.✅les ingrédients sont assez faciles à trouver (en grande surface pour la plupart, sinon dans des épiceries spécialisées),✅ les temps de cuisson et de repos sont bons et nous pouvons les respecter les yeux fermés.✅ voilà de quoi épater vos convives, amis ou famille en toute simplicité !Je suis du genre à mettre ma touche dans les recettes et pour ces recettes thaï, je n’hésite pas parfois à ajouter du Tamarin, à remplacer parfois la ciboulette par la ciboule, à torréfier les noix de cajou avant de les ajouter dans les recettes, à fendre les crevettes sur le dos....Mais bon, ce n’est pas obligé !J’ai juste remarqué une erreur d’impression à la page 100. Le riz pilaf au lait de coco est illustré par une salade de saumon frais 😂Mais rien de grave !Avec ce livre de recette thaï, vous ne serez pas déçu ! Comme quoi, ce n’est pas le prix des livres qui en font la qualité !Bon appétit 😋