Carnet de Route
Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
Carnet de Route Details
Espagne, Italie, Maroc, Suède, Grèce, France : Jamie nous fait partager plus de 100 recettes de ces pays collectées lors de ses voyages.
Reviews
"Carnet de Route" est un très beau livre. Voyages, découvertes, et récits, sont regroupés dans ce livre, tout en gardant comme fil conducteur la cuisine, les saveurs, le partage et le gout.Plusieurs pays sont abordés, mais de façon différente. Rien n'est figé, ni studieux. Jamie reste fidèle à lui même en étant simple et généreux. Une belle façon de (re)découvrir différemment les us et coutumes de l'Espagne, l'Italie, la Grèce, la Suède, le Maroc et la France.Les photos qui accompagnent les recettes sont sublimes, ainsi que celles qui retracent les périples de Jamie. Quand aux recettes: un concentré de soleil. Des couleurs, des épices et bien d'autres délices. Mais surtout et comme toujours, de la simplicité. Des ingrédients courants, que l'on trouve facilement et à bon marché. Des conseils précieux, et toujours cette facilité à manier le livre via la table de recherche, par recette ou ingrédient.A offrir ou s'offrir, pour partager de bons moments de convivialité, et afin de voyager au coeur de sa cuisine.
