CUISINIERE ARMENIENNE
Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
CUISINIERE ARMENIENNE Details
D'origine arménienne, Sonia Ezgulian nous fait découvrir les saveurs de son pays natal. Plus que des recettes, ce carnet propose de découvrir l'histoire et les secrets culinaires d'une famille, et un savoir-faire transmis de mère en fille. L'auteur nous fait ainsi partager des recettes traditionnelles et familiales, et nous initie, grâce à des explications illustrées, à certaines techniques de préparation propres à la cuisine arménienne.
Reviews
grâce à ce livre, nous avons retrouvé, ma soeur et moi-même, des odeurs et des parfums de l'enfance teintés de rire et de maliceet puis tant de souvenirs. un cadeau précieux pour certaines femmes arméniennes de ma génération et pourquoi pas pour d'autres femmes.