Le dictionnaire des noms de cépages de France
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Le dictionnaire des noms de cépages de France Details
Avant d'être des noms de vins,le cabernet, le muscadet, le riesling ou le sauvignon sont d'abord des cépages. Pierre Rézeau nous propose de parcourir la nomenclature des noms de cépage de France, des plus prestigieux aux plus humbles. Chaque terme fait l'objet d'une description lexicographique complète et ces notices très riches et érudites sont égayées de nombreuses citations. Un dictionnaire qui réjouira les amateurs de vin et les amoureux de la langue.
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A recommander à tous ceux qui s'intéressent aux origines et désirent savoir le pourquoi des choses et notamment des vins qu'ils dégustent.Un ouvrage qui manquait dans la connaissance des mots.