Tout manger de A à Z: Des fruits et des légumes à cuisiner en entier
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Tout manger de A à Z: Des fruits et des légumes à cuisiner en entier Details
Découvrez des recettes pour déguster toutes les parties des produits : A... comme ananas avec l'écorce : Rhum arrangé, avec la chair : Carpaccio d'ananas, caramel au beurre salé et spéculoos. C... comme carotte avec les fanes : Spaghettis au pesto de fanes de carottes et avec les épluchures : Chutney d'épluchures de carottes. P... comme Potimarron avec les graines : Panna cotta au potimarron et nougatine de graines de courges et avec la chair : Crème brûlée au potimarron et aux épices. T... comme tomates avec la peau : Chips de tomates au pecorino et origan et avec la peau et la chair : Millefeuille de tomates. Apprenez à cuisiner fruits et légumes sans rien jeter, avec 40 recettes surprenantes et délicieuses.
Reviews
les idées et recettes sont sympas, mais prétendre que c'est de A à Z est un peu exagéré. Il y a finalement assez peu de "déchets" réutilisés et surtout peu d'aliments différents.
